ঘন করার প্রধান প্রয়োগ

৩: খাদ্য

এখন পর্যন্ত, বিশ্বে খাদ্য শিল্পে ৪০ টিরও বেশি ধরণের খাদ্য ঘন করার এজেন্ট ব্যবহার করা হয়, যা মূলত খাদ্যের ভৌত বৈশিষ্ট্য বা রূপ উন্নত এবং স্থিতিশীল করতে, খাদ্যের সান্দ্রতা বৃদ্ধি করতে, খাদ্যকে পাতলা স্বাদ দিতে এবং ঘন করতে, স্থিতিশীল করতে, একজাত করতে, জেলকে ইমালসিফাই করতে, মাস্কিং করতে, স্বাদ সংশোধন করতে, স্বাদ বৃদ্ধি করতে এবং মিষ্টি করতে ভূমিকা পালন করে। অনেক ধরণের ঘন করার এজেন্ট রয়েছে, যা প্রাকৃতিক এবং রাসায়নিক সংশ্লেষণে বিভক্ত। প্রাকৃতিক ঘন করার এজেন্টগুলি মূলত উদ্ভিদ এবং প্রাণী থেকে পাওয়া যায় এবং রাসায়নিক সংশ্লেষণের এজেন্টগুলির মধ্যে রয়েছে CMC-Na, প্রোপিলিন গ্লাইকল অ্যালজিনেট ইত্যাদি।

৪. দৈনিক রাসায়নিক শিল্প

বর্তমানে, দৈনন্দিন রাসায়নিক শিল্পে 200 টিরও বেশি ঘনকারী ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে প্রধানত অজৈব লবণ, সার্ফ্যাক্ট্যান্ট, জলে দ্রবণীয় পলিমার এবং ফ্যাটি অ্যালকোহল এবং ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। দৈনন্দিন প্রয়োজনের ক্ষেত্রে, এটি থালা ধোয়ার তরলের জন্য ব্যবহৃত হয়, যা পণ্যটিকে স্বচ্ছ, স্থিতিশীল, ফেনা সমৃদ্ধ, হাতে সূক্ষ্ম, ধোয়া সহজ করে তোলে এবং প্রায়শই প্রসাধনী, টুথপেস্ট ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়।

৫. অন্যান্য

জল-ভিত্তিক ফ্র্যাকচারিং তরলের প্রধান সংযোজন হল থিকেনার, যা ফ্র্যাকচারিং তরলের কার্যকারিতা এবং ফ্র্যাকচারিংয়ের সাফল্য বা ব্যর্থতার সাথে সম্পর্কিত। এছাড়াও, ওষুধ, কাগজ তৈরি, সিরামিক, চামড়া প্রক্রিয়াকরণ, ইলেক্ট্রোপ্লেটিং এবং অন্যান্য দিকগুলিতেও ঘনকারী ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।